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胚芽大米的有哪些营养成分?

文章出处:本站    人气:53971    发表时间:2019-09-27 16:51:35

胚芽大米

胚芽是稻米的精华,是稻米的胚胎,是有生命力的物质,是稻米的分生组织,富含生命运动所必需的营养素,富集十几种的生物活性成分,是种得天厚的天然营养源。

胚芽大米中蛋白质和脂类含量均在20%以上,蛋白质中氨基酸组成较为平衡,脂类中天然维生素E为(200~300mg)/100g,其中脂肪酸70%以上是不饱和脂肪酸,并含有丰富的微量元素和矿物质。

胚芽大米含有大量天然维生素E。

大量研究结果表明,米胚芽油能使胆固醇合成受到抑制,能防止血管胆固醇沉积和预防糖尿病,对心血管疾病、生殖机能障碍、肌肉萎缩有明显疗效。

所以长期食用可以防止皮肤色素沉着和延缓皮肤衰老。



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